Search

衛福部食藥署明令,請手搖飲料及現沖咖啡業者,於明年開始需要將營養成分充分標明清楚。手搖飲業者當然叫苦...

  • Share this:

衛福部食藥署明令,請手搖飲料及現沖咖啡業者,於明年開始需要將營養成分充分標明清楚。手搖飲業者當然叫苦連天,紛紛表示手搖飲料是高度客製化的商品,甜度冰塊配料等條件都會影響熱量高低,對此政策有執行上的困難。對此食藥署則表示,業主只需要將該商品熱量的「最高值」標示即可。換句話說,明年開始任何一杯珍珠奶茶的商品標示,皆需要明確標出「全糖」的熱量。

齋主我真是對此政策大力叫好。許多手搖飲的取名,根本刻意將其弄得像是健康飲料,像是甚麼「蔬果飲」、「舒果飲」、「活力飲」之類的。搞得好像很健康似的。更別提許多業者,根本刻意將糖份多寡混淆,即便點了「微糖」,其熱量還是驚人的高。許多年輕女孩在超商購買飲料,會刻意看熱量多寡而決定是否購買。這導致了超商飲料的熱量在這十數年間大幅降低,甚至過去不受歡迎的無糖茶飲,現在還有個專門的冰櫃供客戶購買。

手搖飲雖然相對來說複雜不少,但我想這政策應該可以有效的讓手搖飲平均熱量下降。畢竟當一杯全糖珍奶的熱量,寫著超過400大卡時,我就不相信還有多少年輕漂亮的女性願意點下去。

至於現沖咖啡,我覺得許多業者也完蛋了。賣的是咖啡也就罷了,黑咖啡的熱量相較簡單,至於那些打著「賣咖啡」名號,實則根本是賣各類乳製飲料的業者,也簡單的可以用乳製品換算熱量。最慘的就是那些用各類糖漿調製飲料的那掛業者,我也是替你們的業績感到煩惱,畢竟甚麼奇怪的檸檬糖漿、焦糖糖漿、榛果糖漿,熱量算一算,怕是也沒人要點了。

雖然業者叫苦連天,但齋主我覺得這樣政策是良善的。我甚至認為政府應該要做得更進一步,將超商或手搖飲的糖份多寡作統一的規範。例如每100ml的熱量需低於多少大卡,才能標示為「少糖」、「微糖」、「LIGHT」、「HEALTHY」、「零負擔」、「減糖」等字眼,相對弱熱量高於一定程度,則需要明確標示「高熱量」、「糖分過高」等標示。不然手搖飲業者都清楚知道當代人在乎健康,喜歡點「微糖」卻仍愛喝甜的,乾脆直接將「全糖」的標準拉高,讓微糖的糖分也隨之拉高。這根本使得點「微糖」的初衷本末倒置。

樂見此政策的執行,應該能有助於國民的健康水準提高。

不過講實在話,這十數年間有更多業者投入了高品質無糖茶飲的市場。過去普通的綠茶紅茶已經無法在市場上生存,業者現在必須要推出更多單品茶葉才能在這塊市場上存活。當你在都會鬧區上班族密集的手搖飲店面前,你也會見到許多年輕男女他們所點的飲料皆為無糖茶飲,頓時就會理解台灣社會雖然進步的速度很慢,但絕對不是停步不前的。


Tags:

About author
not provided
從社會的冷血無情中,發掘那些溫暖而正向的價值
View all posts